Wil je graag kennismaken met het eten volgens de vijf Elementen dan zal ik op deze pagina je helpen hiermee te starten.
Als eerste belicht ik graag het Aarde element, dit is het seizoen: nazomer.
Dit is dus het vijfde element.
De nazomer is de echte oogstperiode van het jaar, veel mensen met een moestuin zullen dit herkennen.
De aarde (nazomer) is eigenlijk het belangrijkste element. Niet alleen is dit de nazomer, maar ook de basis van ons spijsverteringsgebied. Onze spijsverteringsorganen worden door aarde voeding letterlijk gevoed vanuit de Basis.
De vocht komt weer in de lucht en veel mensen om me heen hoor ik al over koude voeten, moeilijk wamr kunnen worden en moeheid.
Tijd om de spijsvertering en onze qi (energie) weer even wakker te schudden en te verwarmen.
Laten we beginnen met het ontbijt. Waar we in de zomer behoefte hadden aan fruit/yogurt of sapjes in de morgen, daar wordt het nu toch echt tijd wat meer te verwarmen en om ons vuurtje aan te wakkeren, met name in de ochtend.
Wat voor ontbijttype ben je? Hoeveel tijd wil je er aan besteden en mag het ook hartig zijn?